祝贺我公司与江苏安阳..
    祝贺、祝贺南京金石加..
详细信息
ISO22000食品安全管理体系认证
发表时间:2011-3-17  文字 〖 〗  阅读次数:6942   [关闭窗口]
ISO22000食品安全管理体系简介
    随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。
  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
  ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
  ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
 
实施ISO22000的益处 
1) 在贸易伙伴中进行有组织和针对性的沟通 
2) 优化资源
3) 改进记录
4) 策划越好,事后验证越少 
5) 系统地管理前期要求 
6) 决策的基础 
7) 着重于控制必须控制的点 
8) 减少重复的体系审核以节约资源 
9) 确保产品安全 
10) 降低产品对消费者造成的伤害或死亡的风险 
11) 符合法规和贸易准则 
12) 国际认可

何种组织可以实施ISO22000标准 
     ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。 
 
申请ISO22000需要准备的资料有哪些?
1、营业执照、组织机构代码,(带年检章);
2、有效的行业资质证明;
3、企业简介
4、最近一年内国家、行业产品监督抽查情况(如发生)
5、管理体系手册、程序文件
6、组织机构图
7、产品描述、周边环境描述、工艺流程图、国家及行业适用的法律法规和强制性标准清单。
申请ISO22000食品安全管理体系流程如下
第一步、咨询
前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况
体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。
文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;
体系运行:贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等,使体系文件得到贯彻执行。
第一次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。
管理评审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。 
第二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善第一次内审中发现的问题。
模拟审核(审核准备):评价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
第二步、审核
经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。

文章分页:1 

电话:025-84434800   025-58530036   传真:025-58834900    手机:18912977900  
QQ:654814767 njkx9000@163.com 
地址 :南京市浦珠北路126号澳林购物广场18F    
   
 南京凯新企业管理咨询有限公司
 
  版权所有

友情链接: 南京网站优化 南京网站建设 海宁皮草 南京质量认证 南京ISO9001认证 聚酰亚胺 PEEK螺丝 聚醚醚酮 南京公司注册 南京办公家具 南京办公家具 南京纹身 实验室设计 模仿笔迹 南京环氧地坪 上海实验台 燃气减压阀 南京非标自动化 南京讨债公司 西安废铜回收 南京标志设计 南京护栏网 南京标准件 南京螺丝 西安护栏网 南京加固公司 昆山代办注册公司 激光秤 全顺救护车 江宁装修 常州讨债公司 南京防水公司 南京装饰公司 南京注册公司 皮带秤 精神堡垒 西安铁丝网 创客英语

在线客服